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MENUS du 22/06/2015 au 26/06/2015 - Juin 2015
LUNDI 22 JUIN 2015
Endives au thon *
ou Concombres au fromage blanc *
Saucisses fumées / Lentilles *
Produits laitiers
Crème dessert
MARDI 23 JUIN 2015
Tomates / betteraves *
ou Chou blanc râpé *
Émincé de Boeuf * / Purée Mousseline
Produits laitiers
Cocktail de fruits en sirop
JEUDI 25 JUIN 2015 (Brevet des Collèges)
Salade Piémontaise *
ou Taboulé du Soleil *
Fileté de poisson pané / Gratin de carottes *
Produits laitiers
Paris Brest
VENDREDI 26 JUIN 2015 (Brevet des Collèges)
Sardine à (...)MENUS du 15/06/2015 au 19/06/2015 - Juin 2015
LUNDI 15 JUIN 2015
Quartier de Pastèque
ou Demi pomelos au sucre
Cuisse de poulet à la moutarde * / Pâtes au beurre
Produits laitiers
Barre glacée
MARDI 16 JUIN 2015
Pâté de campagne
ou Pâté de Foie
Filet de poisson au fumet / Poêlée de légumes
Produits laitiers
Fruits de saison
JEUDI 18 JUIN 2015 Menu Aromatique
Tomates au vinaigre d’estragon *
ou Salade de chèvre romarin *
Rôti de dinde parfumé à la sauge * / Riz à l’oignon
Produits laitiers
Ile flottante à la menthe *
VENDREDI 19 JUIN 2015 (...)MENUS du 08/06/2015 au 12/06/2015 - Juin 2015
LUNDI 08 JUIN 2015
MENU ITALIEN
Pizza aux 3 fromages ou Pizza au jambon
Calamar et Saint Jacques gratinés / Poêlée Caponata
Produits laitiers
Pana Cotta citron
MARDI 09 JUIN 2015
Choux fleur sauce cocktail ou Salade macédoine au fromage frais
Oeufs durs à la crème / Blé aux petits légumes
Produits laitiers
Pêche Melba
JEUDI 11 JUIN 2015
Duo de tomates-oeufs durs * ou Tartare de concombres à l’huile d’olive*
Rôti de porc au thym * / Haricots verts persillés *
Produits laitiers
Tarte tatin *
VENDREDI (...)MENUS du 01/06/2015 au 05/06/2015 - Juin 2015
LUNDI 01 JUIN 2015 Rillettes de saumon sur toast *
ou Crevettes bouquets-beurre Paëlla aux poulets * Produits laitiers Compotes variées + biscuit
MARDI 02 JUIN 2015 Avocat surimi mayonnaise *
ou Courgettes râpées à la Bulgare * Filet de Hoki à la crème de poivrons / Gratin de brocolis Produits laitiers Mousse aux 2 chocolats
JEUDI 04 JUIN 2015 Haricots verts à l’échalote
ou Champignons à la Grecque Chausson de volaille / Tortis à la tomate Produits laitiers Salade de fruits *
VENDREDI 05 JUIN (...)MENUS du 25/05/2015 au 29/05/2015 - Mai 2015
LUNDI 25 MAI 2015 FÉRIÉ
MARDI 26 MAI 2015
Carottes râpées au kiwi *
ou Concombres aux olives et fromage *
Paleron de Boeuf braisé * / Purée mousseline
Produits laitiers
Cône glacé
JEUDI 28 MAI 2015
Fondant à l’Espagnole
ou Feuilleté poulet/poireaux
Fileté colin Tex Mex / Petits pois à la française
Produits laitiers
Tartare de fruits *
VENDREDI 29 MAI 2015
Tomate émincée fêta *
ou Salade saucisse de Strasbourg *
Côte de Porc sauce charcutière * / Lentilles oignons *
Produits laitiers
Beignet déguisé
* (...)MENUS du 18/05/2015 au 22/05/2015 - Mai 2015
LUNDI 18 MAI 2015
Rillette du Mans
ou Pâté de foie supérieur
Boulette de veau / Poêlée Méridionale
Produits laitiers
Tarte fine abricots/amandes
MARDI 19 MAI 2015
Gaspacho de petits pois à la menthe*
ou Betteraves à la crème
Tronçon de saumonette / PDT rissolées
Produits laitiers
Fruits de saison
JEUDI 21 MAI 2015
Méli-mélo de crudités et jambon*
ou Part de pastèque
Viande Bolognaise*/ Coquillettes au beurre
Produits laitiers (...)MENUS du 11/05/2015 au 15/05/2015 - Avril 2015
LUNDI 11 MAI 2015
Duo d’endives et salade Batavia *
ou Tomates et maïs mayonnaise *
Cordon Bleu/Tagliatelles au beurre
Produits laitiers
Poires au caramel sur mousse de chocolat
MARDI 12 MAI 2015
Macédoine à la Grecque
ou Poireaux mimosa *
Lamelles de volaille/Riz jaune
Produits laitiers
Pommes à croquer
JEUDI 14 MAI 2015 FÉRIÉ
VENDREDI 15 MAI 2015
Salade Fantaisie *
ou Quartier de melon *
Boeuf mode/carottes en rondelles au curry *
Produits laitiers
Liégeois de fruits glacés
Menus établis (...)MENUS du 20/04/2015 au 24/04/2015 - Avril 2015
LUNDI 20 AVRIL 2015
Salade verte/Maïs et croûtons*
ou Composition de riz aux olives*
Émincé de Porc "Texane" - Haricots beurre vapeur
Produits laitiers
Barre glacée
MARDI 21 AVRIL 2015
Tarte au thon*
ou Raviolis au gratin
Gibelotte de lapin sauce moutarde - Petits pois aux petits oignons
Produits laitiers
Fruits de saison*
JEUDI 23 AVRIL 2015
Cassolette de fruits de mer aux champignons
ou Flan de carottes*
Steak haché grillé - PDT Duchesse
Produits laitiers
Entremet vanille et fruits
VENDREDI (...)MENUS du 13/04/2015 au 17/04/2015 - Avril 2015
LUNDI 13 AVRIL 2015
Macédoine de légumes mayonnaise
ou Betteraves cuites en cubes
Sauté de poulet aux épices - PDT rissolées
Produits laitiers
Fruits de saison MARDI 14 AVRIL 2015
Salade composée au fromage*
ou Chou rouge râpé vinaigrette*
Merguez boeuf/agneau - Semoule/légumes de couscous
Produits laitiers
Tarte aux pommes* JEUDI 16 AVRIL 2015
Croque monsieur*
ou Croque au fromage*
Filet de poisson sauce océane - Légumes en beignet
Produits laitiers
Salade de fruits* VENDREDI 17 AVRIL 2015
Choux (...)MENUS du 06/04/2015 au 10/04/2015 - Avril 2015
LUNDI 06 AVRIL 2015
FÉRIÉ
MARDI 07 AVRIL 2015
Salade de printemps*
ou Endives aux pommes*
Jambon braisé - Duo haricots verts/flageolets
Produits laitiers
Oeufs de Pâques (pâtisserie)
JEUDI 09 AVRIL 2015
Rondelles de saucisson sec
ou Museaux à l’échalote
Fricadelle de boeuf poêlée - Spaghettis au beurre
Produits laitiers
Variété de fruits au sirop
VENDREDI 10 AVRIL 2015
Tomates émincées à la ciboulette*
ou Entrée de concombres au fromage blanc*
Fileté de poisson pané - Poêlée de légumes
Produits (...)MENUS du 30/03/2015 au 03/04/2015 - Mars 2015
LUNDI 30 MARS 2015
Bol de salade complète - Céleri rave aux croûtons
Crousti fromage emmental
Pennes aux petits légumes
Produits laitiers
Petits pots glacés vanille/fraise
MARDI 31 MARS 2015
Émietté de sardines - Roulé de jambon de Porc
Poulet certifié rôti
Petits pois à l’étuvé
Produits laitiers
Gratin de bananes/kiwis
JEUDI 02 AVRIL 2015
Méli mélo choux et carottes - Pamplemousse rose au sucre
Chili Con Carné
Produits laitiers
Mille feuilles au chocolat
VENDREDI 03 AVRIL 2015
Bouchée aux champignons (...)MENUS du 23/03/2015 au 27/03/2015 - Mars 2015
LUNDI 23 MARS 2015
Mixte d’asperges et cœur de palmier - Betteraves crevettes au miel-moutarde
Escalope de dinde à la crème
Semoule aux raisins
Produits laitiers
Fruits exotiques
MARDI 24 MARS 2015
Tomates et son mimosa - Demi avocat à la vinaigrette
Boules de Bœuf rôties
Tajine de légumes
Produits laitiers
Poires pochées aux amandes
JEUDI 26 MARS 2015
Duo pâtés de foie et de campagne - Rillette du Mans
Rôti de veau en cuisson lente
Macédoine de légumes aillée
Produits laitiers
Chausson aux pommes (...)MENUS du 16/03/2015 au 20/03/2015 - Mars 2015
LUNDI 16 MARS 2015
Mini pizza Marguarita - Mini pizza Mozzarella
Cuisse de poulet au thym
Gratin de choux fleur
Produits laitiers
Salade de fruits à l’orange
MARDI 17 MARS 2015
Maïs à la provençale - Endives au thon
Bœuf mode
PDT vapeur
Produits laitiers
Pêche rôtie sur gelée framboise
JEUDI 19 MARS 2015
Douceur de crudités - Salade mâche
Aiguillette Colin au riz soufflé
Carottes à la crème
Produits laitiers
Éclair au café
VENDREDI 20 MARS 2015
Ravier de petits légumes - Salade verte au fromage de (...)MENUS du 09/03/2015 au 13/03/2015 - Mars 2015
LUNDI 09 MARS 2015
Taboulé du soleil - Salade de pâtes
Filet de Colin sauce provençale
Haricots verts persillés
Produits laitiers
Fruits de saison
MARDI 10 MARS 2015
Batavia aux lardons fumés - Concombres émincés surimi
Navarin d’agneau printanier
Riz coloré
Produits laitiers
Moelleux au chocolat coco
JEUDI 12 MARS 2015
Potage - Cake aux brocolis
Lasagnes de Boeuf
Produits laitiers
Compote de pommes meringuée
VENDREDI 13 MARS 2015
Composition de fruits de mer et oignons - Tomates à l’huile (...)MENUS du 16/02/2015 au 20/02/2015 - Février 2015
LUNDI 16 FÉVRIER 2015
Salade verte/tomates/œufs et fromage
Endives aux pommes
Steak haché de bœuf / Céréales à l’italienne
Produits laitiers
Salade de fruits
MARDI 17 FÉVRIER 2015
Piémontaise de dinde
Salade de maïs à la Russe
Filet de poisson sauce Océane / Flan de courgettes
Produits laitiers
Fruits de saison
JEUDI 19 FÉVRIER 2015
Champignons sauce Bulgare
Tomates mikado
Goulasch Hongroise / Julienne de légumes
Produits laitiers
Barre glacée
VENDREDI 20 FÉVRIER 2015
Nem’s
Samoussa
Pavé de dinde (...)MENUS du 09/02/2015 au 13/02/2015 - Février 2015
LUNDI 09 FÉVRIER 2015
Betteraves/mimosa
Potage Crécy
Poulet rôti / frites
Produits laitiers
Fruits de saison
MARDI 10 FÉVRIER 2015
Salade paysanne
Concombres Tzatziki
Moussaka
Produits laitiers
Poires au chocolat
JEUDI 12 FÉVRIER 2015
Bâtonnet de crabe sauce cocktail
Oeufs façon tartare
Osso bucco de veau / Poêlée Maraîchère
Produits laitiers
Profiteroles
VENDREDI 13 FÉVRIER 2015
Pomelos rose au sucre
Tartare tomate au vinaigre balsamique
Saumon aux amandes / Gratin PDT à la Normande
Produits (...)MENUS DU 02/02/2015 au 06/02/2015 - Janvier 2015
LUNDI 02 FÉVRIER 2015
PDT/Hareng à l’huile - Salade de Perles
Boulgour à l’oignon - Émincé de dinde Kebab
Produits laitiers
Ananas
MARDI 03 FÉVRIER 2015
Asperges/Oeufs mimosa - Concombres à la Crétoise
Rôti de bœuf sauce poivre - Coquillettes à l’emmental
Produits laitiers
Sorbet de fruits
JEUDI 05 FÉVRIER 2015
Radis rose et beurre - Tomates mozzarella
Pavé de poisson - Gratin de brocolis
Produits laitiers
Grillé aux pommes
VENDREDI 06 FÉVRIER 2015
Salade Normande - Céleri à la moutarde
Omelette aux (...)
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